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3月份我区副食品价格以降为主猪肉价格小幅上涨

2019-04-08 14:56   来源:内蒙古自治区发展和改革委员会

  3月份,全区监测的5大类31个食品品种中,17个品种价格下降,14个品种价格上涨。其中,牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、水产品、蔬菜、豆腐价格下降,食用油、牛奶价格略有升降,猪肉价格上涨。与去年同期相比,鸡蛋、带鱼、鲤鱼、盒装牛奶价格下降,其余品种价格不同幅度上涨。

  一、3月份主要食品价格运行情况

  (一)食用油价格略有升降

  菜籽油(一级桶装)、大豆油(一级桶装)、花生油(一级桶装)、大豆调和油(一级桶装)3月份全区平均零售价格分别为每5升88.85元、51.99元、145.73元、64.93元。与2月份相比(下称环比),大豆油、花生油、大豆调和油价格分别上涨0.56%、0.04%、0.34%,菜籽油价格略降0.30%。与2018年3月份相比(下称同比),菜籽油、大豆油、花生油、大豆调和油价格分别上涨4.13%、1.62%、0.61%、4.24%。

  (二)牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格下降,猪肉价格上涨

  3月份,猪肉价格先降后升。其中猪肋条肉价格各旬环比变动幅度分别为-0.18%、1.07%、0.89%,猪带皮后腿肉价格各旬环比变动幅度分别为-0.58%、0.50%、1.08%。猪肋条肉、猪带皮后腿肉月度全区平均零售价格分别为每500克11.28元、12.03元,环比,猪肋条肉、猪带皮后腿肉价格分别上涨0.80%、0.08%;同比,猪肋条肉、猪带皮后腿肉价格分别上涨1.35%、1.52%。

  牛肉、去骨羊肉3月份全区平均零售价格分别为每500克31.95元、33.20元,环比,牛肉、羊肉价格分别下降0.34%、0.42%;同比,牛肉、去骨羊肉分别上涨5.76%、8.00%。

  鸡蛋、白条鸡3月份全区平均零售价格分别为每500克4.09元、9.96元,环比,鸡蛋、白条鸡价格分别下降10.89%、0.50%;同比,鸡蛋价格下降11.09%,白条鸡价格上涨9.33%。

  (三)水产品价格小幅下降

  3月份,带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均零售价格分别为每500克14.59元、9.92元、8.35元,环比,带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别下降0.21%、1.29%、1.65%;同比,草鱼价格上涨0.61%,带鱼、鲤鱼价格分别下降2.34%、2.57%。

  (四)牛奶价格略有升降,豆腐价格下降

  3月份,全区袋装牛奶、盒装牛奶、豆腐(无包装)平均零售价格分别为2.55元/240ml、3.20元/250ml、2.43元/500克,环比,袋装牛奶价格略涨0.39%,盒装牛奶、豆腐价格分别下降0.31%、1.22%;同比,袋装牛奶、豆腐分别上涨2.41%、0.83%,盒装牛奶价格下降1.23%。

  (五)蔬菜价格略降

  3月份,全区蔬菜综合平均价格持续小幅上涨,各旬环比变动幅度分别为0.62%、1.96%、1.45%。蔬菜月度全区综合平均零售价格为3.94元/500克,环比略降0.07%, 15种监测的蔬菜品种7降8升,其中,降幅较大的品种为黄瓜、韭菜、萝卜,分别下降24.30%、7.78%、6.11%。与去年同期相比,15个蔬菜品种综合平均价格上涨10.27%。

  二、主要食品价格走势预测

  3月份随着节日效应的逐步淡出,我区食品价格总体呈稳中趋降的走势,肉禽蛋菜价格以降为主。预计后期我区食品价格将延续稳中趋降的走势。分品种来看:

  (一)猪肉价格小幅上涨

  本月猪肉零售价格在月初小幅下降一旬后持续上涨两旬,春节过后,在猪肉需求的传统淡季,猪肉价格不降反升。主要原因是目前我区各地活猪调运仍在严格禁止中,本地生猪养殖企业也受前期非洲猪瘟疫情影响仔猪补栏量降低,生猪存栏量、出栏量均有所下降,猪肉消费需求量逐渐减少的同时,市场供应量也相应减少,猪肉价格出现逆市上涨。预计后期猪肉价格将呈上涨态势,但因上半年正值肉类消费淡季,市场需求量减少,猪肉价格上涨幅度有限,总体以稳中小幅上涨走势为主。

  (二)牛肉、羊肉价格小幅波动

  3月份,我区羊肉、牛肉市场供应充裕,市场需求平稳,羊肉、牛肉市场价格整体出现稳中略降态势。预计后期牛羊肉价格将呈稳中小幅波动走势。

  (三)鸡蛋价格波动下降

  鸡蛋价格自2月上旬起连续五旬小幅下降,五旬累计下降15.55%。3月下旬止跌回升。春节过后随着天气变暖,蛋鸡的产蛋量也将有所上升,市场供应量有所增加,预计后期鸡蛋价格将呈现波动下行态势。

  (四)蔬菜价格季节性回落

  本月蔬菜价格受节后产地蔬菜价格上涨影响,价格出现持续上涨,但月度综合平均价仍小幅下降。近期蔬菜价格仍在高位,月度平均价格仍高于上年同期。随着天气、路况好转,外调蔬菜供应量增加,地产蔬菜陆续上市,预计后期蔬菜价格将呈季节性回落态势。

 
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