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房山长沟御塘贡米开镰

2019-10-31 11:10   来源:北京日报

  

  房山区长沟镇200亩御塘稻田近日收割归仓。秋日下,田间地头一派丰收景象。

  房山长沟御塘稻,与海淀京西稻、顺义清水稻并称为北京地区三大优质稻,曾被农业农村部列入国家级重要农业文化遗产名录。民间流传着御塘稻蒸煮七次还犹如新米下锅、一家煮饭十家香的美誉。

  明清两代,长沟产的御塘稻都是宫廷御用的贡米。长沟镇是北方少有的富水乡镇,素有“京南水乡”的美誉,土质肥沃、水源丰富。镇域内常年涌动着上万个泉眼,水温常年16摄氏度,日流量1。2万立方米的甘池泉水,滋润了这200亩御塘稻田。此外,依托独特的泉水资源,长沟镇还摸索出了一套“活水种植水稻”新技术,更加优化了稻米品质。

 
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